Bio Heimatseele

Gebacken aus alter, regionaler Weizensorte wie sie vor 100 Jahren hier in der Gegend angebaut wurde. Ursprünglich und unbehandelt!

 

Mit Sauerteig, extrem langer Teigführung und ohne Hefe hergestellt
> sehr bekömmlich.

Höchste Handwerkskunst, mit extrem weichem Teig auf der Steinplatte gebacken.

Bärwurzsamen gibt der Seele einen unverwechselbaren, einzigartigen Geschmack.

 

 

 

 

Frühstücks-Buffet am Sonntag!

Gibt es was Schöneres, als ausgedehnt zu frühstücken?

Starten Sie den Sonntag mit einem schmackhaften und abwechslungsreichen Frühstücks-Buffet!
Im Café Centro in Ruhstorf können sie sich kulinarisch verwöhnen lassen:

Buffet-Sonntage 2023 im Café Centro:

Juli: 09.07. | 23.07.
August: 27.08.
September: 10.09. | 24.09.
Oktober: 08.10. | 22.10.
November: 05.11. | 19.11.
Dezember: 03.12. | 17.12.

Jeweils von 9:00 - 13:00 Uhr!
Anmeldung ist erwünscht (Tel: +49 (0) 8531 - 32797)!

Komm in unser Team...

Werde Teil unseres traditionellen Handwerksbetriebes!

Mit viel Herz und Kompetenz verbinden wir Tradition mit modernen Techniken und sind somit fit für die Zukunft.
Seit 1905 sind wir ein verläßlicher Arbeitgeber in der Region. 

Hier finden Sie die aktuellen Stellenangebote...

 

 

 

Mehrfach ausgezeichnete Produkte

Ergebnis der Brotprüfung des deutschen Bäckerhandwerks:
18 Produkte erhalten die Note "sehr gut"!

Mit „sehr gut“ wurden dieses Jahr bewertet:

• Aufgerissene *
• Bio-Dinkel-Dreieck *
• Tessiner Landbrot *
• Bio Holzofenbrot gewürzt *
• Rottaler Laib gewürzt
• Rottaler Laib
• Kartoffelbrot mit Röstzwiebeln *
• Ciabatta Toscana Walnuss *
• Ciabatta Toscana Olive *
• Focaccia
• Ficelle Dinkel-Hafer-Stange *

Für unsere Spitzenreiter gab es 8 Goldmedaillen für 3 Jahre in Folge die Note „sehr gut“ für:

• Aufgerissene
• Bio-Dinkel-Dreieck
• Tessiner Landbrot
• Bio Holzofenbrot gewürzt
• Kartoffelbrot mit Röstzwiebeln
• Ciabatta Toscana Walnuss
• Ciabatta Toscana Olive
• Ficelle Dinkel-Hafer-Stange

Als absolutes Highlight erhielten wir wegen der stets überdurchschnittlichen Leistungen erstmals denStaatsehrenpreis des bayerischen Bäckerhandwerks. Damit zählen wir zu den 20 besten Bäckereien in Bayern. 

 

 

Alles Bio...

Stolz präsentieren wir unser BIO-Sortiment:

BIO-Bauernbrot
BIO-Bauernbrot gewürzt, 1kg
BIO-Roggenmischbrot, 500g
BIO-Vollkornbrot, 1kg oder 500g

BIO-Dinkel-Brezen
BIO-Dinkel-Dreieck
BIO-Dinkelkipf
BIO-Dinkelsemmel mit Sesam
BIO-Dinkelvollkorn-Schnitten
BIO-Körnersemmel (Leinsamen)
BIO-Laugenschuberl
BIO-Schuberl

Ganz neu dabei sind:

BIO-Dinkelbreze und
BIO-Dinkel-Baguette!